一、产品简介：

　　本报北京4月9日电记者李春剑从市集禁锢总局9日召开的消息宣布会上明晰到，我国已累计宣布食物安静尺度1660项，涵盖常日消费的340余种食物种别。尺度通过原料污染物管控、加工进程危机驾驭、产物合规查验、卓殊人群要点保证，完毕对全人群、全品类、全闭键的危机管控，为食物安静全链条禁锢供应凭据和支持。

　　国务院食安办副主任、市集禁锢总局副局长柳军先容，近年来，我国食物安静形式接续宁静向好，但少许食物安静事故仍暴闪现协同机造不健康、食物安静全链条禁锢存正在漏洞缺欠等题目。基于此，即日，中办、国办印发闭于进一步深化食物安静全链条禁锢的私见，进一步理清各部分食物安静负担，出力提拔食物安静管束才能和水准。

　　食物安静尺度是强造性尺度，是食物坐褥筹备的基础从命，也是监视司法的首要凭据。会上，国度卫健委食物司副司长田筑新暗示，国度卫健委缠绕深化全链条禁锢，持续修筑“最厉谨的尺度”体例，力求让食物的种植养殖、坐褥加工、运输发卖、饮食消费等各闭键都有尺度可依，网罗：食物中污染物限量、农药（兽药）最大残留量等通用尺度，食物坐褥加工、餐饮造造、畜禽屠宰加工等坐褥进程的操作卫生类型类尺度，与食物接触的食物用消毒剂、容器、包装原料等食物闭联产物类尺度，对污染物的限量等举办配套检测的查验手腕类尺度等。为增进尺度统统、高效实践，下一步，国度卫健委将连结禁锢部分，以线上加线下培训、现场领导、跟踪评判等事势，深化对食物企业和一线禁锢职员的尺度解读及行使领导，确实提拔各方对尺度的完好饬解和统统实践，确保将尺度的条件落到实处。